Organic* Darjeeling Estate
Beschrijving
Seizoenthee Organic* Darjeeling Estate, gemaakt van de beste Organische* Darjeeling-theebladeren, wordt gekozen omwille van de bloemachtige, zoete en lange nadronk. Proef deze levendige Organische* Darjeeling-thee en het zal zijn alsof de tijd stilstaat op de theeplantages van de Himalaya met zicht op de Zeven Valleien… dit is puur genieten.
Organic* Darjeeling Estate is beschikbaar per 100 afzonderlijk in folie verpakte Tea Pouches™ of per blik van 20 afzonderlijk in folie verpakte Tea Pouches™.
Ingrediënten
Organische* zwarte thee
Voordelen voor de gezondheid
Zwarte thee bevat natuurlijke, plantaardige antioxidant bestanddelen, polifenolen die helpen bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen. Onderzoek heeft aangetoond dat deze vrije radicalen hartziekten en kanker kunnen veroorzaken en het risico op een hartaanval verhogen. Het drinken van zwarte thee met een hoog antioxidant gehalte kan helpen om het lichaam te beschermen door schadelijke activiteit van vrije radicalen te bestrijden.
Andere voordelen voor de gezondheid die zwarte thee te bieden heeft, zijn: cholesterolverlagend, versterkt het immuunsysteem, bevordert een gezonde werking van de bloedvaten en beschermt tanden en beenderen. Bovendien voorziet zwarte thee in een aantal voedingsstoffen zoals magnesium, mangaan, kalium, calcium en vitamine C en K, allemaal in spoorhoeveelheden.
Geschiedenis
Omstreeks 1823 vond een Britse legermajoor, Robert Bruce, inheemse theestruiken in de noordoostelijke regio van Assam, India. Tot die tijd had China Engeland bevoorraad met de eerste thee en zat er niets anders op dan de Chinese theehandelmonopolie te verdragen.
Na deze ontdekking greep de East India Company, een van de belangrijkste handelsvennootschappen in Engeland, de kans om te experimenteren met het aanplanten van thee, dit niet alleen in Assam, maar ook in Darjeeling, een streek in Noord-Oost-India, aan de voet van de Himalaya. Een werknemer van de East India Company, Dr. Campbell, plantte eerst Darjeeling-theezaden in zijn tuin in Beechwood, Darjeeling. De kweek bleek zo succesvol dat in 1847 de Britse regering theeplantages in die streek begon aan te leggen.
Darjeeling wordt vaak de champagne van de theesoorten genoemd omdat net zoals bij champagne kleine hoeveelheden een exclusief product van topkwaliteit in beperkte hoeveelheid leveren. De theeplantages verbinden zich ertoe de aanplantingen te verzorgen op een manier waarbij kwaliteit belangrijker is dan kwantiteit. Samen met die toewijding dragen het unieke streekklimaat en de hoogte bij tot het fantastische aroma en de heerlijke smaak van Darjeeling.
Gebruik
Een heerlijke en elegante thee die op elk moment van de dag gedronken kan worden. Organic* Darjeeling Choice Estate is een thee die goed past bij kruidige en nootrijke voeding, maar ook bij romige kazen en vers fruit.
Ideaal voor een theepartijtje in de namiddag waar de thee vergeleken kan worden met een aantal andere zwarte theesoorten zoals Yunnan en Ceylon Yalta.
Karakter
Bladeren: Medium mengeling van groene en zwarte organische* theebladeren met gouden en zilveren toetsen
Aroma: Rijpe muskaat en bloemachtige neus
Kleur: Goud, amberkleurig
Smaak: Ronde en verfrissende smaak met zoet, bloemachtige afdronk
Oorsprong
India, Darjeeling
* = Organic : bio control BE-BIO-03