Marrakesh Mint Green Tea

Beschrijving

Marrakesh Mint, China Gunpowder gemengd met verfrissende pepermunt zal u wegvoeren naar prachtige watervallen diep in de Marokkaanse bergen. Verras vrienden en familie met deze levendige groene thee versterkt met pepermunt afkomstig van een berg in Tiznit.

Ingrediënten: Groene thee, pepermunt

Voordelen voor de gezondheid

Groene thee

Zwarte en groene thee zijn van dezelfde plant afkomstig: Camellia sinensis. Het eindproduct verschilt echter in stijl, smaak en cafeïnegehalte door de verschillende verwerkingsprocedures. Groene thee wordt niet gefermenteerd of volledig geoxideerd zoals zwarte thee, maar wel wordt wel gestoomd of in de pan gebakken.
Net zoals zwarte thee bevat groene thee een overvloedige hoeveelheid plantaardige antioxidanten: polifenolen. Tot de grote antioxidant polifenol categorie behoren flavonoïden en catechines. Catechines zijn een soort flavonoïden die terug te vinden zijn in theebladeren en een beschermende antioxidant werking kunnen hebben tegen schadelijke vrije radicalen. Onderzoek heeft uitgewezen dat deze vrije radicalen hartziekten, sommige kankersoorten kunnen veroorzaken, en het risico op een hartaanval kunnen verhogen.

Het drinken van groene thee met hoge antioxidant waarde helpt het lichaam te beschermen door de gevaarlijke werking van vrije radicalen te bestrijden. Andere voordelen van groene thee voor de gezondheid zijn de cholesterolverlagende werking, de versterking van het immuunsysteem en het bevorderen van een gezonde werking van de bloedvaten.

Pepermunt (Mentha piperita)
Pepermunt bevordert een gezonde spijsvertering en helpt indigestie verzachten. Ideaal als aromatherapie aangezien de geur kalmte en rust opwekt.

Geschiedenis

In China en Japan wordt al eeuwenlang groene thee gedronken. In China gekend als ‘parelthee’ of zucha, de kleine korrels van groene thee in Marrakesh Mint werden lang geleden door de Britten ‘buskruit’ genoemd omdat die vonden dat het daarop leek. Afkomstig uit de streek van Pingshui in de noordelijke provincie Zheijang werd deze thee begin jaren 1600 als een van de eerste Chinese theesoorten uitgevoerd.

Zowel Europeanen, waaronder de Engelsen, en Amerikanen raakten verknocht aan deze thee. In het midden van de 19^e eeuw introduceerden de Britten, die op zoek waren naar nieuwe afzetmarkten voor thee, thee en vooral ‘buskruit’ in Marokko. In die tijd dronken de Marokkanen muntinfusies maar al snel voegden ze daar theekorrels en suiker aan toe. De combinatie werd het nationale drankje en vandaag is geen enkele privé-, café- of sociale gebeurtenis compleet zonder muntthee.

Gebruik

Geef uw vrienden en familie deze klassieke thee op elk moment van de dag. Begin uw eigen ochtendritueel met deze thee, zoals in Marokko waar thee overal gedronken wordt als teken van gastvrijheid en solidariteit. Bereid de thee in een traditionele metalen theepot en giet hem in prachtige Marokkaanse theeglazen versierd met kleurige, mooie tekeningen. Voeg suiker toe en dien op met cake en gebakjes.

Ideaal bij smaakvolle en gekruide gerechten.

Cafeïnegehalte : Minder cafeïne
Een heerlijke kop verse thee met minder cafeïne in de namiddag zal een verfrissende werking hebben.

Karakter

Bladeren: Kleine korrels van groene thee, gedroogde munt
Aroma: Koele, verfrissende munt

Kleur: Lichtgroen

Smaak: Rond en verfrissend met levendige munt

Oorsprong : China