Vanilla Bean

Beschrijving

Vanilla Bean een diepe mengeling van zwarte theebladeren met vanille uit Madagaskar… alsof u het aroma van wilde vanille in de tropen opsnuift. Vanilla Bean is een mengeling van Ceylon en Chinese zwarte theesoorten en heeft een volle en fruitige smaak. Deze thee zal u zeker kunnen bekoren.

Ingrediënten

Zwarte thee, vanillebonen

Voordelen voor de gezondheid

Zwarte thee

Zwarte thee bevat natuurlijke, plantaardige antioxidant bestanddelen, polifenolen die helpen bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen. Onderzoek heeft aangetoond dat deze vrije radicalen hartziekten en kanker kunnen veroorzaken en het risico op een hartaanval verhogen. Het drinken van zwarte thee met een hoog antioxidant gehalte kan helpen om het lichaam te beschermen door schadelijke activiteit van vrije radicalen te bestrijden.

Andere voordelen voor de gezondheid die zwarte thee te bieden heeft, zijn: cholesterolverlagend, versterkt het immuunsysteem, bevordert een gezonde werking van de bloedvaten en beschermt tanden en beenderen. Bovendien voorziet zwarte thee in een aantal voedingsstoffen zoals magnesium, mangaan, kalium, calcium en vitamine C en K, allemaal in spoorhoeveelheden.

Vanilleboon ("Vanilla planafolia")
Oorspronkelijk ontdekt door Spaanse veroveraars in Mexico en later geteeld in Madagaskar en andere delen van de wereld. Vanillebonen bevorderen de rust door angst en spanning te verminderen door de zoete geur en smaak. De bonen worden verkregen door groene, onrijpe vanillepeulen te drogen.

Geschiedenis

Sinds lange tijd wordt geur gegeven aan zwarte en groene theesoorten. De Chinezen begonnen als eersten thee te aromatiseren tijdens de Song-dynastie. Ze deden dit door versgeplukte jasmijn, lotusbloemen, gardenia’s, rozen en chrysanten aan de thee toe te voegen, deze bloemen gaven hun delicaat aroma af aan de thee.

Nu wordt groene thee geplukt en bewaard tot het jasmijnseizoen. Verse jasmijnbloesems worden gedurende één nacht bij de thee in kisten gelegd. De thee zal zo de delicate geur en smaak van de bloemen absorberen. Mountain Spring Jasmine is een van de bekendste gearomatiseerde groene theesoorten van China. In het Westen is Earl Grey de bekendste gearomatiseerde thee, met z’n speciale smaak van bergamotolie. Populaire gearomatiseerde zwarte thee is onder andere Lychee en Rose Petal.

Gebruik

Dien op in plaats van dessertwijn. Drink de thee als u zin heeft in een zoet en sensueel drankje met een aangenaam cafeïnegehalte. Perfect als ontbijtdrank bij geroosterd brood of een zoete botercroissant. Ideaal bij chocolade en nagerechten op chocoladebasis.

Cafeïne

Bevat veel cafeïne.
Neem een vlotte start ‘s ochtends met een snelle energieboost via een dampende kop thee met cafeïne.

Karakter

Bladeren: Medium bladeren

Aroma: Zoet, geparfumeerde neus met houtige ondertonen
Kleur: Roodachtig zwart

Smaak: Rijk en moutig met een lange nasmaak van zoete vanille

Oorsprong

China, Sri Lanka